4月27日开幕的2019中国(重庆)国际美食节和第十三届中国饮食产业大会上，中国烹饪协会发表了《2018年度中国饮食企业百强分析报告书》(以下全名报告书)。乡村恩、五斗米、朝天门、顺水鱼、陶然居重庆饮食企业前十名。这次餐饮百强前三名是百胜中国有限公司、金拱(中国)有限公司、海底捞国际有限公司。

前10名的重庆企业中，乡村恩(重庆)投资有限公司排名第18位，位居重庆饮食业首位。报告显示，随着饮食业向产业化规模化发展，饮食百强企业也大幅发展。2018年，餐饮百强企业总营业收入2410.7亿元，同比增长约12.2%，同比增长1个百分点。

报告显示，2018年餐饮企业百强中，快餐、餐厅成为主力职业状态，火锅前十名数量大幅增加，但收入增长速度优异。

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